الرئيسية » الطبخ و المطبخ » وصفات المطبخ » جميع طرق عمل الكفتة بالصور- اطباق رئيسية

جميع طرق عمل الكفتة بالصور- اطباق رئيسية

اليكم طريقة تحضير الكفتة تابعوا دايما اشهى اطباق رئيسية ووصفات طبخ نقدمها لكم

طرق عمل الكفتة جميع طرق عمل الكفتة بالصور  اطباق رئيسية

طرق عمل الكفتة

 

a45608d21c58f7cbb49037d6b18ecd742 جميع طرق عمل الكفتة بالصور  اطباق رئيسية

53a0f99e5f2179bd478bf8a6779060962 جميع طرق عمل الكفتة بالصور  اطباق رئيسية

444f8c83d0b93d327768e2cf36fc63dd2 جميع طرق عمل الكفتة بالصور  اطباق رئيسية

اهلا بالحلوين وحشتوني جدا
موضوعي النهاردة مختلف شوية بس انا حبيت اجمعهم كلهم ف موضوع واحد للاستفادة
عندي ثلاث انواع من الكباب او الكفته ذي ماتحبوا تسموها علي مزاجكن ياحلوات
والحمد الله كل اللي يذوقها عندي بتعجبهم وأكيد بيسألوا عن الطريقة
اول نوع الكباب بريحة المشوي والنوع ده ذي الجاهز بالظبط مع فارق نظافة البيت طبعا
يلا نشوف المقادير:
كيلو لحم مفروم وطازج
بصلة كبيرة
3 فص ثوم+ قليل من الكسبرة والشبت
2 م ك صلصة الباربكيو المدخنة
ملح + فلفل اسود مجروش+ هيل مطحون+ رشة قرفة مطحونة
الطريقة
نفرم البصلة مع شوية ملح في المفرمة ونسيبها شوية حتي يخرج منها الماء ثم نعصر البصل من الماية كويس ونحط البصل فقط ع اللحم مع باقي الإضافات ثم تفرم كل المكونات مع بعض حتي تتجانس
بقولكوا اية الصور توضح اكثر
هنا كل المكونات مع بعض

1353a6a7f19fff0b2554cbf5cbc39b982 جميع طرق عمل الكفتة بالصور  اطباق رئيسية

وهنا نفرمهم مع بعض ف المفرمة

78e3310ed8a20d2d8addb49e905d34542 جميع طرق عمل الكفتة بالصور  اطباق رئيسية

وده شكلها

b89e5ed5b6834569d2c625f68f5288aa2 جميع طرق عمل الكفتة بالصور  اطباق رئيسية

ثم نشكلها علي السيخ او علي يد المعلقة الخشبية عشان تكون مجوفة م الداخل

6a02caf780e22220f4a8ee6bd1e4551d2 جميع طرق عمل الكفتة بالصور  اطباق رئيسية

ثم نرصهم في صينية تيفال ونصب عليها مائة البصل مع مراعاة عدم اضافة ولانقطة مايه لان هي هاتخرج سوائلها ولما تستوي نكون مولعين قطعة فحم ونضع في فنجان قطعة زبدة ونضع فوقها الفحم عشان يديكي طعم المشوي

7970b606a5e6a110f44b728e8a1c59722 جميع طرق عمل الكفتة بالصور  اطباق رئيسية

ثم نعلي عليها النار حتي تحمر قليلا وتنشف من السوائل وتقدم
والصراحة النوع ده من الكباب اللي بحب اقدمة في ساندويتش
بنضع الكفتة في الصامولي مع كاتشب ومايونيز وبقدونس اخضر طازج وكمان شرايح من البصل الابيض وشرائح طماطم وبالتأكيد شوية شطة سائلة ( ياسلام ساندويتش رووعه والطعم خياال)
وممكن تقدميها مع مكرونة
31a0223220bd51397b06003e3bae19bf2 جميع طرق عمل الكفتة بالصور  اطباق رئيسية

53a0f99e5f2179bd478bf8a6779060962 جميع طرق عمل الكفتة بالصور  اطباق رئيسية

النوع الثاني
كفتة البقسماط
المقادير:
كيلو ونصف لحم مفروم
كوب بقسماط
كسبرة وشبت طازج
بصلة كبيرة
4 فصوص ثوم
بيضة
ملح وفلفل اسود وهيل مطحون ورشة قرفة وفلفل احمر باربكيو
الطريقة
نضع كل المكونات مع بعض

1353a6a7f19fff0b2554cbf5cbc39b982 جميع طرق عمل الكفتة بالصور  اطباق رئيسية
ثم نضع البقسماط

93f38444af3ae6128ed252d9a08b95642 جميع طرق عمل الكفتة بالصور  اطباق رئيسية
ثم نفرم كل المكونات مع بعض ف المفرمة
ثم نشكلها اصابع

7970b606a5e6a110f44b728e8a1c59722 جميع طرق عمل الكفتة بالصور  اطباق رئيسية

ثم نحمرها في الزيت

9b269e7a670c0792062d6b4651c31ba52 جميع طرق عمل الكفتة بالصور  اطباق رئيسية
وبعد كدة نضع قطعة زبدة في حلة ع النار ثم الكفتة ثم نضيف حوالي كوب من المرق مع قطعة ماجي ونتركها ع النار حوالي ثلث ساعه مع التقليب
ودي النتيجة

2962c9b7779ed4f06ab0acdf67c39f582 جميع طرق عمل الكفتة بالصور  اطباق رئيسية

والنوع هذا انا بحب اقدمة مع المكرونة

e42d3385828aaa30e7708a517af04baf2 جميع طرق عمل الكفتة بالصور  اطباق رئيسية
( النوع الثالث كفتة الرز)
المقادير:
كيلو لحم مفروم
اقل من نصف كيلو رز مصري مطحون
شبت وكسبرة طازجة
بصلة وثوم
ملح وبهارات
الطريقة مثل السابق نخلطهم كلهم في المفرمه
ثم يشكل اصابع ويحمر
ثم نشوح شرايح ثوم في شوية زيت ثم نضيف عصير الطماطم
ومكعب ماجي وفلفل اسود وكمان ذوقي الملح ولما تتسبك الطماطم نضيف الكفتة ونتركها علي النار حتي تستوي وتندمج مع صوص الطماطم
والصراحة دي افضل نوع عندي وبحب اقدمها مع رز حبة وحبة يعني بحمر شوية رز الاول ثم نضيف باقي الرز
وبيطلع عندك واحدة لونها بني خفيف والتاني لونها ابيض
وهذا شكله واعذروني الصورة مش واضحة قوي كنت مستعجلة الأولاد كانوا جوعانين

d031f75348c43f70cb8f9e658ffc404d2 جميع طرق عمل الكفتة بالصور  اطباق رئيسية

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>